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七夕爹地當我的情人♥
簡單用家裡的食材做出來的料理
材料(兩人份)
鮭魚半塊 派皮兩張 白花椰菜半棵 菜豆兩條 剩飯1碗 蛋一顆
奶油 麵粉 適量 牛奶約150ml 米酒 鹽巴 胡椒 巴西里 適量
作法
1. 白醬鮭魚派
鮭魚解凍 用米酒，鹽巴和巴西里按摩一下，下鍋煎熟
放涼後把魚肉和魚皮挑出來
奶油下鍋融化後加入麵粉拌炒，慢慢加入牛奶作成白醬，用鹽巴調味
鮭魚肉弄碎和白醬拌勻，醬的用量不用太多
用派皮把它包起來之後 表面塗上蛋液進烤箱170度烤約25分鐘，表面金黃即可
2. 配菜
白花椰菜和菜豆用鹽水川燙
魚皮和剩飯，剩下的蛋液一起用鮭魚油炒成炒飯
擺盤完即可上菜！
甜點的芒果起士慕斯
因為材料太隨性了所以這次就不po食譜
100%剩菜料理w
這樣一整頓作下來大約花1個小時初頭
配上水果酒就是簡單但是溫馨滿點的料理了：9
情人節快樂！
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