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材料(直徑7cm 8顆)
鬆餅粉 200g 奶油 50g 蛋 1顆 蛋黃 1顆 牛奶 2大匙 蘭姆酒葡萄乾 適量
作法
1. 把葡萄乾在酒裡或熱水中泡開
2. 把冰奶油切成小塊，和鬆餅粉混拌成小粒狀
3. 蛋和牛奶混合，慢慢加入鬆餅粉中，成團之後就停止加入液體
4. 加入葡萄乾一起拌勻，分成八顆約2公分厚的圓柱體
5. 放冰箱鬆弛15分鐘
6. 刷上蛋黃液，進預熱過小烤箱 20分鐘就完成了
搭配奶油和蜂蜜一起享用：）
來日本之後的處女作！
分別試了小烤箱和日本的微波爐烤箱
小烤箱的溫度比較不穩定而且不能調溫
而微波爐烤箱則是只有上火功能
兩個都讓人煩惱
用鬆餅粉做真的很簡單
雖然味道還是和正常的司康不一樣囧
只好請吃到的人將就一下囉：9
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